Mes amaretti à l’amande…

Je continue l’escapade italienne, après le cheesecake italien à base de ricotta, je vous propose les amaretti à l’amande… Franchement, ça, c’est mon pêché mignon… Avec un bon espresso, pfuhhhhh, un moment de p-u-r délice !!! Au fait, c’est quoi des amaretti ? Ce sont les ancêtres italiens des macarons –  beaucoup plus simples à…