Mes amaretti à l’amande…

Je continue l’escapade italienne, après le cheesecake italien à base de ricotta, je vous propose les amaretti à l’amande… Franchement, ça, c’est mon pêché mignon… Avec un bon espresso, pfuhhhhh, un moment de p-u-r délice !!! Au fait, c’est quoi des amaretti ? Ce sont les ancêtres italiens des macarons –  beaucoup plus simples à…

Mes Snickerdoodles

Mes quoi ??? Pour la prononciation, si vous avez un doute, dites « s-n-i-c-k-e-u-r-d-o-u-d-e-u-l-s » , ce sera parfait 😉 Et c’est troOop bon ! Ce sont des petits cookies américains tous simples enrobés de sucre et de cannelle. Dans la pâte, je mets de la vanille et un tout petit peu de noix de muscade… Attention:…

Shortbreads…

Cette semaine, je vais vous proposer une recette qui fonctionne excellemment  bien toute seule (vu la vitesse à laquelle mes petits gâteaux ont disparus…), mais qui marche aussi trèèèès bien avec celle qui suivra. Mais je ne vous en dis pas plus aujourd’hui…. Suspeeeeense, suspeeeeense… ;-)) Donc, les shortbreads, avec l’accent Brtitish siouplé, ils sont…