On est au printemps, on trouve des fraises et de la rhubarbe. Vu que j’en ai assez de faire des cookies et que de toute façon je n’ai presque plus de farine (#confinement #jenpeuxplus), je suis passée en mode sorbet 😉 Vous me voyez venir (quel suspense insoutenable…!!!) : j’ai fait un sorbet fraise &…
Catégorie : Gla-gla…
Mon sorbet à la rhubarbe
Alors, celui-là, je ne l’ai pas vu venir… Il est plutôt discret, avec sa couleur pâle…Dans le genre on ne peut pas faire plus simple, avec un résultat incroyable…: ce sorbet arrive dans mon top 3 de mes parfums préférés !! Une P-U-R-E F-O-L-I-E glacée ! J’avais pensé à faire un sorbet de ce fruit…
Mon sorbet fraise-framboise
C’est l’été, et moi, pendant l’été, je ne fais pas de confiture, mais des sorbets ;-)). Dernier en date : fraise-framboise… ;-)) J’ai essayé l’association un peu par hasard le moi dernier. J’avais récupéré un peu de fraise et un peu de framboise d’une voisine, j’ai mélangé les 2 en quantité égale, et là, apparition…
Mon sorbet mangue-passion-citron vert
Ce sorbet, ça fait longtemps que je voulais vous le proposer. Pour tout vous dire, c’est l’un de mes best-sellers à la maison, un carton plein à chaque fois, j’essaie donc d’en avoir toujours quelques bacs d’avance au congélateur. Garanti sans conservateur, une superbe texture, des parfums de dingue bien équilibrés et peu sucré 😉 Par…
La glace à la vanille de Pierre
Cette glace, c’est un must-have du carnet de recettes familiales. C-a-r-r-é-m-e-n-t. Elle est suave, riche en vanille et ultra-onctueuse. Bref, on se demande comment on a fait pour vivre sans avant, un truc de dingue…!! En plus, c’est une recette de Pierre Hermé, donc bon…Moi, j’y suis allée les yeux fermés la 1ère fois……
Mon sorbet au chocolat
ATTENTION, ATTENTION !! cette recette est destinée aux fans de chocolat !!!! Si ça n’est pas votre cas, passez votre chemin, c’est trop fort en chocolat !!! Et OUIIII, vous avez bien lu, il s’agit bien d’un sorbet, et non d’une glace… Le plaisir 100% chocolat sans les oeufs et le lait… Et là on…
Mon sorbet pêche-verveine citronnelle
Ma phase « sorbet » continue, on ne m’arrête plus, merciiiiii été caniculaire ;-))) Aujourd’hui, je vous propose un sorbet pêche-verveine citronnelle. La pêche, c’est un de mes fruits préférés, et j’adore l’associer avec de la verveine citronnelle. Le résultat est tout en douceur, finesse et légèreté, parfait pour cette saison ! Sur la photo, le sorbet…
Mon sorbet fraise, basilic et citron vert
Enfin ! Voici ma recette de sorbet fraise-basilic-citron vert ! Une tuerie sans nom, mes enfants se déchainent avec leur cuillère quand je viens de finir de turbiner ! Le stress total pour mettre en bac ! Je vais bientôt devoir m’enfermer à clé dans la cuisine pour turbiner tranquillement ! Dedans, je mets de…
Judith Pâtisse 