Ma demie Babka

Je n’arrête pas de faire des brioches en ce moment…C’est graaave, Docteur…?? Après la brioche façon Dita et la brioche feuilletée à la mode des Philippes, je vous propose aujourd’hui la Babka – plutôt un pain brioché d’ailleurs parce qu’elle est peu grasse ;  d’origine juive, elle est peu sucrée, garnie de chocolat et de…

Brioche à la Mode des Philippes

Mmmmm, rien que d’y penser, j’en ai l’eau à la bouche… Vous allez me demander :  » mais c’est quoi une brioche à la Mode…?? » C’est une brioche feuilletée, que l’on trouve en ce moment dans toutes les vitrines de tous les grands boulangers-pâtissiers,  parce que c’est juste e-x-c-e-l-l-e-n-t, et que j’avais également envie de…

Brioche façon Dita à la cannelle

Vous connaissez Dita…? Si… vous savez, Dita Von Teese, la reine de l’effeuillage… Oulalah, je vous vois venir, mais non, non, non, on ne va pas parler strip-tease, je vous rassure tout de suite…! Aujourd’hui, je vous proposer une brioche à « effeuiller ». Quoiiiiii…??? Si, si… Et c’est un truc de dingue… Ce sont des carrés…

Complètement baba !

Alors là, ouiiiii, complèèèèètement… Mon chouchou, mon adoré…  Non, je ne vous parle pas d’un nouveau sac à main (quoique… J’aurai pu…), mais bel et bien de mon baba au rhum…;-)) Je béni la personne qui a créée ce dessert… (nan bon ok, j’exagère là) – mais ce que c’est booOoon !! Son biscuit aéré,…