Pan di Spagna… Encore d’Alba !

Alors là, ce Pan di Spagna, qu’est-ce qu’il est boOon…! Et comme pour la pâte d’amande, c’est la recette d’Alba Pezzone, cette fameuse journaliste italienne, auteure de nombreux livres de cuisine italienne et fondatrice de l’école de cuisine Parole in Cucina. Une pointure, quoi. Vous allez me dire, mais quel est le lien entre une…

Les pancakes de Nigella

Avec ces week-ends prolongés, j’ai envie de préparer des petits-déjeuners un peu plus ‘élaborés’, qui changent un peu de la tartine de beurre du quotidien. Et puis, j’aime bien les pancakes… Donc, vous me voyez venir, tadadaaaaam….roulement de tambour… Je vais vous proposer une recette de… Pancakes ! Et ceux-là, croyez-moi, ils sont juste parfaits. Moelleux…