…Shortmallow !

C’est simple : shortbread + marshmallow = shortmallow (ça aurait pu être marshbread mais j’aime moins ;-)) Ou encore une tuerie x une tuerie = une tuerie². C’est mathématique. Vous l’avez compris, les 2 dernières recettes fonctionnent très bien toutes seules (Oooh que ouiii), mais également très bien regroupées, avec un simple enrobage chocolat à…

Shortbreads…

Cette semaine, je vais vous proposer une recette qui fonctionne excellemment  bien toute seule (vu la vitesse à laquelle mes petits gâteaux ont disparus…), mais qui marche aussi trèèèès bien avec celle qui suivra. Mais je ne vous en dis pas plus aujourd’hui…. Suspeeeeense, suspeeeeense… ;-)) Donc, les shortbreads, avec l’accent Brtitish siouplé, ils sont…

Canelés de Bordeaux

C’est quand même idiot de mettre une belle photo de canelés bordelais sur ma page d’accueil et de ne vous avoir toujours pas proposé la recette ! Donc, la voilà ! Jen ai fait pour des amis samedi soir ; et entre autre chose, nous avons ramené ces petites merveilles. Franchement, c’est superbe en bouche…

Ma p’tite madeleine au citron vert

« Qu’est-ce qu’on mange pour le goûter, môôôman ?? ». Baaah oui, c’est mercredi ! Alors aujourd’hui, c’est madeleine ! Parce que je l’ai décidé. Et en plus, j’ai ajouté du citron vert. Parce que je l’ai décidé aussi (mais c’est surtout parce que j’adoOore ça, mais chuuut, faut pas le dire ;-)) Au final, ça a…

Financiers à la pistache

Le financier, un grand classique. Son beurre noisette au parfum unique… son petit goût d’amande… et son moelleux absolument inimitable… Donc, je dois être classique en fait, parce que franchement j’adore ! Dans le livre « Sensations : 288 recettes de pâtisseries » du Chef Philippe Conticini paru chez Minerva (il y a déjà quelques temps, oui j’avoue…), il y a…

The best chocolate chip cookies E-V-E-R…

Ca vous dit de faire the best chocolate chip cookies E-V-E-R ? Oui, vous avez bien lu : the best E-V-E-R.

Là j’y vais fort, oui je sais, mais j’ai toute une ribambelle d’addicts à ces cookies autour de moi, et de tous les âges. Il y a quelque chose qui se passe avec eux, moi je vous le dis.