Le cheesecake de Jean-François, figues fraîches & poêlées au miel

ALERTE !! ALERTE !! Ce cheesecake est une boOombe ! Comment ai-je pu vivre sans jusqu’à présent ?? Ce cheesecake, c’est Jean-François Piège qui en est l’auteur, et on trouve la recette dans un ancien numéro du magazine Fou de Pâtisserie (le n°7). Pour tout vous dire, j’en ai mangé des cheesecakes : des « pouf-poufs »,…