Gâteau chocolat-noisette

J’ai découvert cette recette dans un vieux magazine de cuisine que j’avais récupéré (j’adore relire ces magazines, ils sont truffés de trésor !!), et elle m’a tapé dans l’oeil à la fois par sa simplicité et par sa gourmandise. Avec les journées qui raccourcissent et la température qui baisse, c’est le genre de recette qui…

Torta di nocciole

Pour ceux qui ne parlent pas italien, c’est une tarte à la noisette, recette typique de la région du Piémont…. C’est la pleine saison de ce fruit à coque, alors on en profite ! Elle est d’un moelleux extraordinaire, avec un goût 100 % noisette. Et gros avantage, pour la réaliser, il ne vous faudra…

Poudre de noisettes maison

Vous avez des noisettes à la maison et vous ne savez plus quoi en faire ? Vous avez un robot multi-fonction ? Alors faites votre poudre de noisettes maison ! En plus, je vous propose de torréfier les noisettes avant de les moudre, la poudre est encore meilleure ainsi ;-)) Quand j’en fait, c’est pour…