Non, il n’y a pas de faute, je vous juuuure…! Au départ, je voulait appeler ce dessert « My Fake Lemon Cheesecake ». Et là, ma moitié me demande avec un air qui s’apparente beaucoup à « pourquoi tu n’y a pas pensé plus tôt » pourquoi je ne l’appelle pas « My Lemon Cheesefake ? » « Bah, mais…. Euh… Parce…
Étiquette : Dessert
La tarte aux Mirabelles d’Eric
Hey there ! Salut les zamis ! Ça me fait extrêmement plaisir de vous retrouver ! J’espère que vous avez toutes et tous passé de merveilleuses vacances d’été, reposantes, déconnectantes, dépaysantes et surtout gourmandes ;-)). Bon, on se remet dans le bain très vite, parce que là on ne rigole pas, il faut qu’on soit…
Ma soupette fraîche fruits rouges, sirop agrumes & verveine citronnelle
Il fait vraiment trop chaud…! Du coup, j’ai dégainé ma soupette fraîche fraise-framboise, sirop agrumes & verveine citronnelle. C’est bon, c’est beau, c’est facile. THE triplé gagnant ;-)) Le sirop est tout en douceur et légèreté, et il va intégralement effacer le côté un peu acide des fruits rouges, et les parfumer délicatement aux agrumes…
Complètement baba !
Alors là, ouiiiii, complèèèèètement… Mon chouchou, mon adoré… Non, je ne vous parle pas d’un nouveau sac à main (quoique… J’aurai pu…), mais bel et bien de mon baba au rhum…;-)) Je béni la personne qui a créée ce dessert… (nan bon ok, j’exagère là) – mais ce que c’est booOoon !! Son biscuit aéré,…
Clafoutis aux pêches
Bon, il faut être honnête, le clafoutis…. C’est pas le plus sexy des gâteaux…. Mais c’est bien son seul défaut ! Franchement, qu’est ce que c’est boOon…! J’ai eu l’idée de cette recette quand j’ai récupéré de magnifiques pêches plates… Elles étaient d-é-l-i-c-i-e-u-s-e-s, et le clafoutis m’a paru comme une évidence. C’est hyper simple et…
Cake citron & lait ribot
Non ce n’est pas un baba… c’est vrai que ça y ressemble… Mais ce cake-là – parce que c’est bien un cake ! – il n’est pas ultra spoOongieux… mais ultra moOoelleux… Les rayons de soleil d’hier m’ont donné envie de citron – Pour une fois qu’il s’est montré celui-là… Mon choix a été vite fait :…
Fondant au chocolat (au beurre salé…) de Mimi Biscuit
Ca vous dit une recette de fondant au chocolat qui déchiiiiire et qui se prépare en un quart d’heure ? C’est une recette ultra simple et surtout t-r-è-è-è-è-s efficace… Je l’ai trouvé dans un livre pour enfant qui a été offert à ma fille, « Mimi Biscuit et la Fée Cabosse « , de Delphine Ratel et Virginie Grosos, paru…
Ma tarte aux citrons
[Recette revisitée, août 2026] La tarte au citron, c’est mon dessert préféré depuis que je suis toute petite… Cette crème au citron bien acidulée qui réveille les papilles, et cette meringue gourmande qui apporte douceur et rondeur. Donc forcément, moi, la fana de pâtisserie, j’ai essayé – de nombreuses fois, de réaliser ma version, parce qu’il faut…
